Archives de catégorie : Tante Louise

Dominique Loiseau récompensée par le titre «Maitre Restaurateur» pour la qualité de sa cuisine «fait maison»

  Dominique Loiseau a reçu des mains de Régis Marcon, chef 3 étoiles, et de Francis Attrazic, président de l’Association française des Maîtres restaurateurs, le titre de Maître restaurateur pour son restaurant Tante Louise (Paris 8e), le 30 avril dernier. … Continuer la lecture →

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Le titre de MAITRE RESTAURATEUR remis à Dominique Loiseau pour son restaurant TANTE LOUISE (Paris 8ème)

Le communiqué : http://www.bernard-loiseau.com/maj/pdf/27-04-2013-CP_maitres_restaurateurs.pdf

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Dîner de la Saint-Valentin 2013 au restaurant Tante Louise à Paris (8e)

Menu du jeudi 14 février 2013 75 € hors boisson Tartare de bar, gelée de fruits de la passion et crème d’avocat, croustillant de pavot *** Homard à partager aux agrumes et gingembre, chou farci au cèleri *** Mignon de veau … Continuer la lecture →

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Inédit – début 2013, un numéro spécial en hommage au grand chef Bernard Loiseau

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La carte d’été du restaurant Tante Louise (8e)

Le chef, Damien Boudier remet au goût du jour diverses recettes traditionnelles. Il nous régale d’inventivité et de saveurs inattendues. Voici 2 plats, actuellement à la carte du restaurant Tante Louise Saumon fumé par nos soins, une purée de pommes … Continuer la lecture →

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Le restaurant Tante Louise (Paris 8e) décroche le Certificat d’Excellence 2012 du TripAdvisor

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Article du Bien Public : le groupe Loiseau ne connaît pas la crise

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Le Groupe Bernard Loiseau plane sur la croissance

Pour la seconde année d’affilée, le groupe implanté à Saulieu affiche un résultat en hausse et continue de développer des produits dérivés : moutardes, liqueurs,vins de Champagne et pain d’épices. Les bons résultats du groupe Loiseau, présentés hier à Saulieu … Continuer la lecture →

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Dominique Loiseau, femme d’affaires à l’âme d’aubergiste

De gauche à droite : Bastien Loiseau, Blanche Loiseau, Dominique Loiseau et Bérangère Loiseau Neuf ans après la mort du chef Bernard Loiseau, son épouse Dominique, qui a pris la tête du groupe Loiseau, a su forcer sa nature réservée … Continuer la lecture →

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Le Quiz Bernard Loiseau a son gagnant !

Durant le Festival Bourguignon du 14 au 25 novembre dernier, un Quiz Bernard Loiseau était organisé au restaurant parisien Tante Louise. C’est Monsieur Eric Beurton qui en est le gagnant et qui remporte un repas pour 2 personnes à déguster … Continuer la lecture →

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