Dominique Loiseau devant la Tour KINTETSU
Dans la plus grande tour en construction à Osaka, le groupe Kintetsu a fait appel au groupe Bernard Loiseau pour ouvrir en juin 2013, un restaurant
avec notre partenaire japonais Hiroshi Yamaguchi.
Visite du chantier du restaurant au 16ème étage
Le restaurant se nommera « E.O Bernard Loiseau », en hommage à l’ouvrage « Eloge de l’Ombre » de Junchiro Tanizaki qui met en parallèle les civilisations japonaises et occidentales. Tanizaki montre comment la lumière trop brillante de l’Occident écrase et met tout au même niveau alors que l’obscurité et la lueur diffuses appréciées des Japonais mettent en valeur les détails éclairés, apportent la sérénité
et tiennent tous les sens en éveil.
