Archives par mot-clef : Bernard Loiseau

Bérangère Loiseau, héritière de la gastronomie française rend hommage à son père Bernard Loiseau sur Télématin

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Dimanche dernier à Beaune : séance de dédicace d’Evelyne Adam à l’Athénaeum pour son ouvrage « La Niaque en héritage »-Bernard Loiseau

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Dominique Loiseau et Evelyne Adam nous parlent de « la niaque » de Bernard Loiseau sur France Info

Il y a tout juste dix ans,  Dominique Loiseau a repris le flambeau du Relais Bernard Loiseau, et aussi la niaque de son mari, Bernard Loiseau. Evelyne Adam, animatrice sur France Bleu et amie de longue date des Loiseau, a retrouvé des enregistrements … Continuer la lecture →

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Evelyne Adam nous parle de son livre « La Niaque en héritage » sur RTL TV1

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Sortie du livre écrit par Evelyne Adam : »La niaque en héritage » Il y a 10 ans Bernard LOISEAU

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UN DROIT DE REPONSE QUI SE FAIT ATTENDRE

Bon nombre d’entre vous ont été choqués par cette triste affaire montée par un hebdomadaire bien mal inspiré. Et je remercie vivement tous ceux qui nous ont envoyé des marques de soutien. De retour en France, après plusieurs missions à … Continuer la lecture →

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France Info revient sur la polémique autour du dossier de Bernard Loiseau

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19/01/2013 – Emission « Une oeuvre, une vie » consacrée à Bernard Loiseau sur France Culture

Ce samedi 19 janvier 2013, l’émission spéciale « Une œuvre, une vie » de Victor Macé de Lépinay sera consacrée au célèbre chef Bernard Loiseau. Vous pourrez suivre à 16h00 sur les ondes de France-Culture, le parcours fulgurant de ce … Continuer la lecture →

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A découvrir : le nouveau livre de poche « Trucs de cuisinier » Bernard Loiseau

Marabout a eu l’excellente idée de sortir le best seller de feu Bernard Loiseau en poche. Trucs de cuisinier 500 trucs et astuces illustres pour réussir à coup sûr vos recettes de cuisine.  Avec ce guide pratique, vos recettes seront enfin à … Continuer la lecture →

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Le 13 novembre 2012, retrouvez notre directeur de salle, Eric Rousseau au Resto des chefs sur Equip’Hotel

A découvrir sur Equip’Hôtel : pour la première fois, le Resto des Chefs devient une expérience complète de la vie d’un restaurant, en alliant réflexion sur le concept décoratif, technicité de la cuisine, recherche sur les produits, créativité culinaire, et savoir-­faire du … Continuer la lecture →

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