Archives par mot-clef : Gastronomie

3 idées printanières du chef étoilé Patrick Bertron

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Le restaurant parisien Tante Marguerite (7e) vous invite à sa soirée « Découverte en Vallée du Rhône », le lundi 15 avril 2013

Soirée Découverte en Vallée du Rhône Lundi 15 Avril 2013 Baptiste Cavagna, notre sommelier, vous présentera une sélection de vins  de la Vallée du Rhône, autour d’une grande table pour plus de convivialité. A cette occasion, le chef Pedro Gomes … Continuer la lecture →

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Le Relais Bernard Loiseau vous accueille au déjeuner

Tous les jours, le chef Patrick Bertron et son équipe vous proposent le célèbre  » Menu Nationale 6 «  Menu Nationale 6 historique menu servi tous les jours, uniquement au déjeuner Salade tiède d’asperges vertes du Lubéron, chiffonnade de magret … Continuer la lecture →

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L’univers du métier de la salle avec Eric Rousseau, maître d’hôtel au Relais Bernard Loiseau

Métier de la salle avec Eric Rousseau, maître d… par f100000628009674

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Lundi 4 mars 2013: Soirée tout-compris « un autre regard sur nos vignobles » chez Tante Marguerite à Paris (7e)

Baptiste Cavagna, notre sommelier, vous présentera une sélection de vins de différentes régions de France, autour d’une grande table pour plus de convivialité. A cette occasion, le chef Pedro Gomes a élaboré le menu pour mettre ces vins à l’honneur. Menu … Continuer la lecture →

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Séjour tout-compris « Evasion oenologique & gastronomique » au Relais Bernard Loiseau

Initiation à la dégustation autour du forfait « Evasion œnologique & gastronomique » valable tous les lundis et jeudis du 1 mars au 30 avril 2013. Au cœur de la capitale de l’oenotourisme, le Relais & Châteaux Bernard Loiseau, en Bourgogne  propose une … Continuer la lecture →

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La Bourgogne dans toute sa splendeur

La Bourgogne dans toute sa splendeur

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La cuisine des chefs en culotte courte par Bernard Loiseau

Dix ans après la parution, en 2001, du livre de cuisine jeunesse de Bernard Loiseau, l’ouvrage des petits chefs en herbe fait peau neuve*. Je cuisine comme un chef, livre de recette ludique, conserve l’esprit avant-gardiste, raffiné et traditionnel du … Continuer la lecture →

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La Boutique Bernard Loiseau aux couleurs de Pâques

Dès aujourd’hui, à Saulieu, la Boutique Bernard Loiseau offre à tous les gourmands une superbe collection de pièces en chocolat. Ces véritables œuvres d’art gourmandes ont été élaborées, comme toujours, avec les meilleurs crus de cacao, par le chef-pâtissier Benoît … Continuer la lecture →

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