Archives par mot-clef : Saulieu

Le 6 juin 2013, le Relais Bernard Loiseau accueillera le célèbre journaliste, Michel Tanguy

Michel TANGUY (France Bleu Paris) Ce journaliste, animateur, passionné par la gastronomie et qui anime une chronique quotidienne sur l’antenne de France Bleu 107.1 à Paris sera de passage au Relais Bernard Loiseau, en Bourgogne. Il rencontrera notre chef Patrick … Continuer la lecture →

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Bérangère Loiseau, héritière de la gastronomie française rend hommage à son père Bernard Loiseau sur Télématin

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Offre de séjour tout-compris « Coeur de Printemps » au Relais Bernard Loiseau à Saulieu

Offre « Cœur de Printemps » au Relais Bernard Loiseau valable du 2  mai au 28 juin 2013 (hors samedi soir, veilles et jours de fêtes). Ce printemps, venez vous ressourcer et profiter d’un pur moment de détente, dans notre spa de … Continuer la lecture →

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Le Relais Bernard Loiseau vous accueille au déjeuner

Tous les jours, le chef Patrick Bertron et son équipe vous proposent le célèbre  » Menu Nationale 6 «  Menu Nationale 6 historique menu servi tous les jours, uniquement au déjeuner Salade tiède d’asperges vertes du Lubéron, chiffonnade de magret … Continuer la lecture →

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L’univers du métier de la salle avec Eric Rousseau, maître d’hôtel au Relais Bernard Loiseau

Métier de la salle avec Eric Rousseau, maître d… par f100000628009674

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Superbe « Menu de Pâques » 2013 au Relais Bernard Loiseau

Menu de Pâques 2013 Mise en bouche Brouillade d’œuf en meurette et mouillette de pain au jambon sec de Bigorre *** Carpaccio de coquille Saint-Jacques et truffe noire du Périgord sur un lit d’artichaut, huile d’olive des Baux de Provence … Continuer la lecture →

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Séjour tout-compris « Evasion oenologique & gastronomique » au Relais Bernard Loiseau

Initiation à la dégustation autour du forfait « Evasion œnologique & gastronomique » valable tous les lundis et jeudis du 1 mars au 30 avril 2013. Au cœur de la capitale de l’oenotourisme, le Relais & Châteaux Bernard Loiseau, en Bourgogne  propose une … Continuer la lecture →

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Sablés & Bonbons : Bernard Loiseau – Mulot & Petitjean

Sablés Bernard Loiseau Nos sablés sont élaborés grâce à une recette exclusive du RELAIS BERNARD LOISEAU, et cuits à Dijon dans la célèbre fabrique MULOT & PETITJEAN, bâtiment classé monument historique.  Ils se distinguent par un goût authentique et original. … Continuer la lecture →

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Samedi 12 janvier 2013 – Cours de cuisine par Patrick Bertron au profit des Restos du coeur au Lycée Saint Dominique à Saulieu

Début du cours de cuisine Des élèves attentifs aux explications du chef, Patrick Bertron Le savoir-faire du chef mis à contribution Les plats sont enfin prêts ! Place à la dégustations Et pour terminer en beauté, la remise des certificats … Continuer la lecture →

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La Bourgogne dans toute sa splendeur

La Bourgogne dans toute sa splendeur

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