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2013
Pour la 4ème année consécutive, le restaurant Loiseau des Vignes conserve son étoile Michelin.
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Ouvert par Dominique Loiseau en 2007, le restaurant Loiseau des Vignes se situe dans le cœur historique de Beaune, à 250 mètres des Hospices, juste à côté de l’hôtel Le Cep.
Loiseau des Vignes a été le premier restaurant en Europe à proposer une carte entière de vins au verre, avec près de 70 références, pour la plupart introuvables.
La cuisine permet de déguster des spécialités bourguignonnes, ainsi que les créations du chef Mourad Haddouche. Ce restaurant a été récompensé par une première étoile au Guide Michelin en mars 2010.
L’équipe de salle est dirigée par Christophe Gines, qui a fait ses armes en Bourgogne dans différents Relais & Châteaux, avant de passer quelques années à l’étranger.
Comme au Relais Bernard Loiseau, Dominique Loiseau a su faire cohabiter dans son restaurant de beaux matériaux anciens, les belles pierres et boiseries d’origine, avec des éléments de décor contemporains. Le résultat est d’une très grande qualité et très élégant.
A la belle saison, le restaurant peut dresser quelques tables en terrasse (cour intérieure du XVIe siècle).
Evénement: Festival International du Film Policier 2013
Pour la cinquième année consécutive, le Festival International du Film Policier de Beaune a eu lieu à Beaune du 3 au 7 avril 2013.
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