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Univers Loiseau
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Le groupe Bernard Loiseau a signé un partenariat de conseil avec le groupe Manotel (6 hôtels et 2 restaurants à Genève) qui consiste à lui apporter ses conseils en matière de restauration contemporaine et soignée appréciée de sa clientèle.
Par exemple :
- formation des chefs
- suivi auprès du chef et du directeur pour l'élaboration des cartes
- contrôle qualitatif des plats
Les restaurants conseillés :
- la brasserie Le Duo
- le restaurant Portobello & Co
Les différents hôtels et leur style :
- Epsom **** : l’élégance contemporaine
- Auteuil **** : le design et l’hospitalité
- Royal **** : la tradition en mouvement
- Edelweiss*** : la montagne à la ville
- Kipling *** : la nostalgie coloniale
- Jade *** : l’harmonie du Feng-Shui
Plus d'informations : www.manotel.com
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