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Réédition du livre de Bernard Loiseau "Je cuisine comme un chef"

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Trucs, astuces et tours de main, ouvrage de Bernard Loiseau et Gérard Gilbert

Ouvrages de Bernard Loiseau

Trucs, Astuces & Tours de main
(Editions Hachette)
|
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Bernard Loiseau Cuisine en famille
(Editions Albin Michel) – 1997
Co-auteur Dominique Loiseau.
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Je cuisine comme un Chef
(Editions Albin Michel) – Septembre 2000
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Livres épuisés :
- L’Envolée des Saveurs
(Editions Hachette / Michel Lafon)
- La Quête des Etoiles
(Editions Hachette Pratiques)
- Les Dimanches de Bernard Loiseau
(Editions du Chêne) Co-auteur Dominique Loiseau.
- CD-ROM Le Monde des Saveurs de Bernard Loiseau
(Editions Titus)
- Mes recettes du terroir Bourgogne-Lyonnais-Auvergne (Editions Albin Michel) - Septembre 2000
- Mes bons petits plats faciles et pas chers (Editions Albin Michel) - Novembre 2002

ouvrage de Dominique Loiseau, Tout Loiseau
ouvrage de Dominique Loiseau Bernard Loiseau, mon mari

Ouvrages de Dominique Loiseau

Tout Loiseau
350 recettes de Bernard Loiseau réunies par Dominique Loiseau (Editions Perrin) - novembre 2009. En librairie au prix de 22.50 €.

 
Bernard Loiseau, mon mari

Dominique Loiseau (Editions Michel Lafon) - 2003.
Au prix de 19,50 €.
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Si vous désirez obtenir un livre dédicacé (frais de port en sus), contactez la boutique Bernard Loiseau au +33(0)3 80 90 53 50 ou par email à boutique@bernard-loiseau.com

Un hommage émouvant. La découverte d’un univers fascinant, d’un homme et d’un métier. Réédition en vente exclusive à la Boutique Bernard Loiseau et dans les restaurants du groupe Bernard Loiseau.

 
Dominique Loiseau est aussi l’auteur d’ouvrages spécialisés destinés aux écoles hôtelières :

- Hygiène et restauration - Éditions BPI-1981
- Sciences appliquées à l’alimentation - Éditions BPI-1983
- Sciences appliquées à l’alimentation et à l’hygiène - Éditions BPI-1995

 
Co-auteur de :

- Travaux Pratiques de Cuisine - Editions BPI-1985
- Cuisine de Référence - Éditions BPI-1993 – en vente à la boutique Bernard Loiseau.
- Les Dimanches de Bernard Loiseau - Éditions du Chêne-1994
- Bernard Loiseau Cuisine en famille - Éditions Albin Michel-1997

Directrice de collection d’ouvrages scolaires destinés aux écoles hôtelières - Éditions BPI (Clichy).

ouvrage de Patrick Bertron, Toc Toque

Ouvrage de Patrick Bertron

Toc Toque
(Editions Eveil et découvertes), en librairie au prix de 9,90 €.
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