Beaune Saulieu Dijon Tante-Louise Tante-Marguerite
Languages
Brochure PDF
Bas de page
More photo

Avantages

Prestations

Univers Loiseau

Actualités


Pour votre pique-nique,
le Relais Bernard Loiseau vous propose un panier garni 
pour vos prochaines balades au coeur de notre belle Bourgogne !

Plus d'infos

Contacts

Accueil du site de Bernard Loiseau - www.bernard-loiseau.com
Accueil > Saulieu > Bourgogne | Morvan | Auxois
village Saulieu près du Relais Bernard Loiseau - Saulieu
plan d'accès Saulieu Relais Bernard Loiseau - Saulieu

Un séjour à Saulieu

Le bourg de Saulieu est situé au cœur de la Bourgogne, à la jonction des quatre départements bourguignons : Yonne, Côte-d’Or, Nièvre et Saône-et-Loire. Cette ville, créée par les Romains le long de la voie qui menait du sud au nord de la Gaule, a toujours eu un rôle de ville-étape, ce qui explique sa vocation gastronomique : dans les années 1950, par exemple, Saulieu était à 5 heures de Paris en voiture, et à l’époque il fallait à la fois se restaurer et s’occuper du véhicule.

Alexandre Dumaine, le chef de L’Hostellerie de la Côte-d’Or, triplement étoilé, recevait alors toute la jet-set européenne qui se rendait sur la Riviera ou dans les Alpes. C’est cet établissement historique qui a fasciné Bernard Loiseau et il a décidé de faire revivre cette maison mythique.

Mais l’arrivée de l’autoroute, de l’avion et du TGV a ensuite changé la donne. Si Saulieu n’est plus un passage obligé, on y vient toujours pour sa table et pour visiter la Bourgogne. C’est un point stratégique d’où l’on peut facilement rayonner vers les nombreux sites. En effet, Saulieu est situé entre Chablis et Beaune, entre Auxerre et Dijon, entre Beaune et Châtillon-sur-Seine, entre l’Auxois et le Morvan.

Saulieu abbaye - Relais Bernard Loiseau - Saulieu
vélo et rivière Relais Bernard Loiseau - Saulieu

Découvrez Saulieu

- La Tour d’Auxois :
faisant face à la plaine du même nom et au Relais Bernard Loiseau, la Tour d’Auxois est l’unique vestige du rempart qui était censé protéger la ville des envahisseurs.

- Le taureau de Pompon :
cette sculpture, l’une des dernières œuvres de François Pompon (1855-1933), célèbre dans le monde entier, ne représente pas un charolais (la croupe en est la preuve), mais un taureau originaire de la région lyonnaise, que l’artiste sculpta lors d’un séjour chez son ami Edouard Herriot.   

- Le musée François Pompon :
au cœur de la ville, installé dans un ancien hôtel particulier du XVIIe siècle, ce musée abrite de nombreuses œuvres de l’artiste natif de Saulieu : « Cosette », « le Curé de campagne », « la Panthère » ou encore « le Pigeon au nid ». Le célèbre sculpteur animalier fut souvent copié mais jamais égalé… Il sera reconnu, à 68 ans, avec « l’Ours polaire », exposé actuellement au Musée d’Orsay à Paris.

Depuis l’été 2008, il est possible de contempler également au musée l’Evangéliaire dit « de Charlemagne » (l’histoire veut qu’il en ait fait don à la ville), un ouvrage à la reliure tout à fait exceptionnelle, comportant deux plaques en ivoire.

Une salle est également dédiée à la gastronomie (Alexandre Dumaine et Bernard Loiseau).

Plus d’information : http://www.saulieu.fr

- La basilique Saint-Andoche :
de style roman bourguignon, cette basilique du XIIe siècle, élevée sur les lieux du martyre des saints évangélisateurs de Saulieu (Saint-Andoche, missionnaire venu du Proche-Orient, et son disciple Thyrse, martyrs de leur foi avec Félix, marchand sédélocien qui les avait accueillis, morts vers 170). On admire la basilique pour sa nef en pierre du XIIe siècle, et pour ses remarquables chapiteaux romans. Trois grandes séries de sujets sont illustrées : scène de l’Ancien Testament (Balaam sur son ânesse), du Nouveau Testament (la Résurrection du Christ, la Pendaison de Judas), flore universelle et locale (acanthe, fougère, vigne), oiseaux et animaux familiers et fantastiques (aigle, chouette, combat de coqs, colombe, abeille, vouivre).

 

Le Parc naturel
du Morvan

Ce cadre magique, très préservé, est couvert de forêts entre lesquelles se mêlent bocages, rivières, lacs et villages très typiques. Le Morvan est un vrai lieu de dépaysement et de repos, ainsi qu’une destination prisée par tous les amateurs de randonnées pédestres ou en VTT, de pêche ou de sports en eaux vives. Les lacs de Chamboux (à 5 km de Saulieu), de Saint-Agnan ou des Settons sont recommandés pour une promenade au calme ou un jogging.

“ Le Morvan offre des sites importants chargés d’histoire, comme le château féodal de Bazoches „

A Saint-Brisson, la Maison du Parc est destinée aux enfants qui peuvent y jouer, découvrir la faune et la flore du parc, ou suivre le parcours ornithologique autour d’un étang. Le Morvan offre aussi des sites importants chargés d’histoire, comme le château féodal de Bazoches, demeure du célèbre maréchal de Vauban, ou encore le Mont Beuvray et le site de Bibracte, témoignages de la période celtique. A mi-chemin sur le retour vers Saulieu, Autun offre de superbes vestiges gallo-romains, dont deux portes romaines, le théâtre antique et la cathédrale Saint-Lazare.

 

L'Auxois,
ses châteaux et abbayes

La plaine de l’Auxois possède le plus grand nombre de demeures de la noblesse qui sont très bien conservées. En effet, presque chaque village a son château, sa maison forte ou sa résidence seigneuriale. Les paysages du bocage aux coteaux arrondis sont ponctués par les troupeaux de belles charolaises à la robe blanche, broutant paisiblement dans leurs vertes prairies. Deux villages méritent une visite : Epoisses, si célèbre pour son fromage (Fromagerie Berthaut), et Semur-en-Auxois, avec ses beaux remparts surplombant la rivière, ses vieux quartiers et sa collégiale. Puis à 5 minutes de Montbard, la merveilleuse Abbaye de Fontenay, chef-d’œuvre de l’art roman (Xe siècle), représente la plus connue et la mieux conservée des abbayes cisterciennes, classée au Patrimoine mondial de l’Unesco.

“ A ne rater sous aucun prétexte : l'Abbaye de Fontenay et le village médiéval de Flavigny-sur-Ozerain „

En poursuivant vers Bussy-le-Grand, on peut se laisser surprendre par le château du comte de Bussy-Rabutin, décoré de peintures agrémentées d’épigrammes galantes. Autre étape à ne rater sous aucun prétexte : le superbe village médiéval de Flavigny-sur-Ozerain, connu pour être classé « un des plus beaux villages de France », avec son ancienne abbaye, ses ruelles pittoresques avec arcades et tourelles d’escaliers, ainsi que sa fabrique de petites dragées à l’anis. C’est dans ce village qu’a été tourné le film « Chocolat », avec Johnny Depp et Juliette Binoche.

cave à vin Relais Bernard Loiseau - Saulieu
plaine près du Relais Bernard Loiseau - Saulieu
Saulieu vignerons - Relais Bernard Loiseau - Saulieu

Beaune et le vignoble / Oenotourisme

Capitale du vignoble le plus prestigieux, Beaune est aussi une ville d’art, d’histoire et de festivals. Elle se situe à 50 minutes au sud de Saulieu par la N6-D906.Il faut absolument visiter ses célèbres Hospices, chef-d’œuvre de l’art flamand bourguignon, où se déroule la fameuse vente des vins (novembre). En face des Hospices, l’Athenaeum est une immense librairie où l’on trouve tout ce qui concerne le vin et la gastronomie (3000 ouvrages, cartes, accessoires liés au vin…). Des festivals sont organisés dans la ville tout au long de l’année : festival du film policier en avril, festival international d’opéra baroque en juillet, festival de jazz en septembre...

Pour les dégustations, des visites sont organisées au château de Meursault ou à celui de Pommard, et des rendez-vous peuvent être pris au château de Beaune pour Bouchard Père & Fils, ou d’autres adresses glanées auprès de notre sommelier... avant un repas dans notre restaurant Loiseau des Vignes situé tout près des Hospices. Les Côtes et Hautes-Côtes de Beaune se découvrent à travers des villages aux noms enchanteurs : Pommard, Nantoux, Auxey-Duresses, Monthélie, Saint-Romain, Saint-Aubin, Chassagne-Montrachet, Meursault, Volnay...

Le beau château de la Rochepot enchantera les enfants. La Route des grands crus, quant à elle, se poursuit en empruntant la N74 vers Dijon, avec Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée, Vougeot (château du Clos de Vougeot), Chambolle-Musigny, Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis...

Plus d'informations : http://www.beaune.fr

 Dijon centre ville - Relais Bernard Loiseau - Saulieu

Dijon

La capitale des Ducs de Bourgogne regorge de trésors. Il faut prendre le temps de parcourir les ruelles médiévales du quartier des Antiquaires, les rues de la Verrerie et de la Chouette, pour admirer les beaux hôtels particuliers et les demeures à colombages, les églises, sans oublier les musées de Dijon, notamment celui des Beaux-Arts situé dans le Palais des Ducs et des Etats de Bourgogne. Sur la route du retour vers Saulieu, près de Pouilly-en-Auxois, le village médiéval de Châteauneuf-en-Auxois est « l’un des plus beaux villages de France », avec son château-forteresse des XIIe et XVe siècles qui surplombe la vallée de l’Ouche et le canal de Bourgogne, et tout près le château de Commarin.

Plus d'informations : http://www.dijon.fr



Découvrez toutes les richesses de la région avec notre partenaire Bontourism.

Activités touristiques de la région

info Bulle
Logotype Relais & Chateaux
Logotype Les Grandes Tables du Monde
Accueil - Plan du site - Haut de page- English
Je m'inscris aux nouveautés de :
Cette page Toutes les pages + la newsletter [+informations+]
Close

Vous vous inscrivez sur un site Officiel.

Vous nous autorisez donc à enregistrer votre e-mail.

Votre e-mail sera exclusivement utilisé pour les actualités liées à cet établissement.

Vous pouvez vous désabonner à tout moment sans que nous conservions votre e-mail.

Nous nous engageons à ne pas revendre ou transmettre votre e-mail à un tiers.

Close Je me désinscris aux nouveautés pour :
Cette page
Toutes les pages + la newsletter
DESIGN ET REFERENCEMENT WWW.APICIUS.COM - 「∫」 SITE OFFICIEL - MENTIONS LEGALES - HEURE LOCALE : 13:24
drapeau en
English