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Entourée d’une équipe très compétente et fidèle à l’esprit Bernard Loiseau, Dominique Loiseau perpétue l’œuvre et le savoir-faire de son mari. Près de 65 personnes participent tous les jours à la renommée du Relais Bernard Loiseau.
Discrète, prévenante et chaleureuse, c’est une équipe fidèle, d’un grand professionnalisme, qui s’investit à l’accueil, au restaurant, en cuisine, à l’hôtel, à la cave, au spa, au jardin et dans les services administratifs.

Julie NICOL
Mélanie SALAMOLARD
Réception

Pascal ABERNOT
Directeur du Relais
Bernard Loiseau

Eric ROUSSEAU
Premier maître d’hôtel
et Antony AGUERA

Patrick BERTRON
Chef exécutif

Ahlame BUISARD
Directeur général délégué
du Groupe Bernard Loiseau

Fabrice DI RIENZO
Second

Eric GOETTELMANN
Chef sommelier exécutif

Baptiste GAUTHIER
Premier sommelier

Benoît CHARVET
Chef pâtissier

Julien POISOT
Sous-chef

Gwenaëlle ABERNOT
Responsable
de la boutique

Stéphanie GAITEY
Communication et
commercialisation

Michèle BRUNO
Gouvernante de l’hôtel

Aline DOCKWILLER
Responsable du Spa
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