Je souhaite sur ce site Internet vous faire découvrir chacune de mes maisons, leur histoire, les équipes qui les animent avec cette passion et ce savoir-faire, profondément empreints de cet « esprit Loiseau » fait d’authenticité et de convivialité.
Notre groupe familial, se compose de la maison mère, Le Relais Bernard Loiseau à Saulieu avec sa Villa Loiseau des Sens, et les restaurants gastronomiques Loiseau des Vignes à Beaune, Loiseau des Ducs à Dijon, et Loiseau Rive Gauche à Paris.
Jour après jour, je mets tout en œuvre pour pérenniser cette entreprise unique en son genre, cette marque qui fait partie du patrimoine gastronomique français.
REOUVERTURE post-confinement :
- le lundi 15 juin 2020 : Le Relais&Châteaux Bernard Loiseau réouvre (hôtel, spa, restaurant La Côte d'Or, boutique, et restaurant Loiseau des Sens (7j/7)
> à partir du 14 septembre 2020 : le restaurant Loiseau des Sens sera ouvert 6j/7 avec une fermeture hebdomadaire le jeudi.
- le mardi 16 juin 2020 : Loiseau des Vignes (à Beaune) et Loiseau des Ducs (à Dijon) ouvrent, et également les dimanches midis
- le mardi 1er septembre 2020 à Paris, Loiseau Rive Gauche.
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