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Menu de la Saint Sylvestre - 110€ TTC 

Menu servi au dîner de la Saint Sylvestre 

110€ TTC

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Terrine de foie gras de canard, chutney aux raisins et Marc,

poivre Timut et fleurs de sel

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Saint-Pierre poché au beurre d’aromates,

 tombée de cresson de fontaine, sauce au Chablis

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Volaille de Bresse en deux façons,

 fondant de pommes de terre truffé, jus Albufera

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Pointe d’Epoisses et crème de pain d’épices

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Crémeux chocolat et citron vert aux saveurs exotiques