Das Bistrot Chic
Blanche Loiseau - A la carteDie Küchenchefin, Blanche Loiseau, jüngste Tochter von Dominique und Bernard Loiseau, ist schon als Kind in den Kochtopf gefallen. Nach ihrem Kochstudium am Institut Paul Bocuse sammelte sie Erfahrungen in großen französischen Häusern, u. a. bei der Bernard Loiseau-Gruppe im "Côte d'Or" in Saulieu bei Patrick Bertron.